Tous droits de reproduction et de traduction réservés pour tous les pays, y compris les scandinaves. En intitulant ce livre la Nouvelle Cuisinière Bourgeoise, je tiens à déclarer que je n’ai obéi ni à la soif irréfléchie du scandale, ni à un appétit immodéré de l’actualité: j’ai intitulé ce livre la _Nouvelle Cuisinière Bourgeoise_, parce que c’est vraiment une Nouvelle Cuisinière Bourgeoise,--et non par coquetterie, par calcul, par badinage, ou pour le plaisir.…
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